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키즈
아롱사태 편육냉채
아롱사태 편육 재료 쇠고기 아롱사태, 양파, 깻잎, 적상치,양상치, 잣가루. 양파절임 소스 올리브 1큰술, 레몬 즙 4큰 술, 후추 조금. 겨자 소스 겨자 4작은 술, 간장 1/2 컵, (다시마)물, 1/2 컵, 식초 3/4컵, 참기름 2큰 술, 소금, 후추 약간.  만드는 법 1. 아롱사태는 찬물에 담가 핏물을 빼고, 끓는 물에 한시간 이상 푹..
손만두 만들기
  재료: (만두 500-700개 분량이라는걸 잊지 마시고) 간 돼지고기 4파운드, 부추 4단, 파 3단, 느타리 버섯 20개, 양배추 2개, 단단한 두부 3모, 계란 4개, 마늘 4큰술, 생강 4큰술, 참기름 5큰술, 소금, 후추 적당량 돼지고기는 갈아 놓은 걸로 준비하세요.   .기름기가 조금 있는게 맛있답니다.^^ 부추, 파는 깨끗이 ..
대소변 가리기
3살난 막내 아직도 대소변을 가리지 못해 이곳 저곳 찾다 읽은 글 올려드립니다 때되면 다 가리는데 왜이리 맘이 조급해지는지.... 아이가 두 돌이 넘어도 대소변을 가리지 못한다고 걱정하는 부모들이 있다. 주변에는 종종 18개월이 되기도 전에 가리는 아이들도 있기 때문이다. 그러나 크게 걱정할 필요는 없..
과일 씻는법
과일 씻는 법... 저도 늘 과일 씻으면서 불안해서 참고하시라고 올려봐요~ ▶ 딸기 - 씻는 방법 딸기는 쉽게 무르기 때문에 상할가봐 대충 씻어 내는 경우가 많다. 그러나 딸기표면에 농약이 있다고 생각한다면 다른 어느 과일보다 정성들여 개끗이 싯어야 농약을 먹는 불상사가 생기지 않는다. 먼저 소쿠리나 체..
새우 닭고기 냉채
(준비할 재료 ) 1. 닭고기 안심 2 쪽 정도 칵테일 새우 10 마리 정도 2. 샐러리 3 대, 오이 1 개, 홍피망 ½ 개, 양파 ¼ 개, 적배추 1 C 정도, 계란지단 1 개, 배 1 개 3. 겨자소스 닭고기 삶은 국물 ½ C, 배즙 5 T, 양념간장 1 t, 오렌지쥬스 1 T, 식초 1 ½ T 또는 레몬즙, 씨겨자 3 T, 소금 1 t, 설탕 1 ( 만드는 방법 ) 1. 준비..
나이 들어 엄마되기 ‘걱정이 병’ 태아엔 산모 웃음이 최고 보약…불안감이 되레 유산 확률 높여 잘못된
셋째 출산 예정인 마인숙(46·왼쪽)씨, 첫째 출산 예정인 문진(41·오른쪽)씨 고령 임신 ‘불안 제로’ 관리법 한국에서 여성들의 결혼 연령이 높아지면서 고령임신이 문제로 떠오르고 있다. 미주 한인사회에서도 늦동이를 봤다는 사람을 주변에서 어렵지않게 발견할 수 있다. 고령임신 관리는 어떻게 해야할까? ..
<교육>조기 유학엔 보딩스쿨이 좋은 대안 -기숙사 시설, 짜여진 일과, 다양한 활동 속에 풍부한 경험 누려
요즈음 몇 주간은 미국 밖에서 미국으로 유학 오는 학생들을 대상으로 미국 유학에 관한 정보를 드리고 있습니다. 지난 칼럼에 대학 이전에 오는 조기 유학의 경우 여러 점을 가만해 보았을 때 보딩스쿨이라는 옵션을 추천한다고 말씀드린 바 있습니다. 한국에서는 이미 보딩스쿨이라는 것이 잘 알려져 있고 조기 ..
닭강정 만들기
준비재료 닭날개양념 닭날개8개, 감자전분 200g,계피가루 약간 정종 3스푼,생강즙 1/4 스푼,간마늘 1/2스푼 후추 약간,소금 약간 다진빨강피망,다진청피망,다진파 강정소스만들기 간장1,물엿2,미림1/2,생강약간,마늘약간 참기름,전분 위 소스는 불에 한번 끊인다 닭날개는 양념을 해서 전분 가루를 묻혀 2번 튀겨낸다.
황태포 전복죽
잡곡 황태포전복죽 재료: 황태포 58g,전복 작은것 1미, 잡곡 1과 4/5컵,물 13컵,마늘 1/2큰술. 참기름1큰술반, 소금약간 만드는방법 1, 잡곡 은 미리 3시간 정도 물에 불려 소쿠리 에 받쳐 물기 빼구요, 2, 황태포 는 조금 작은 크기로 찢어 놓구요, 전복 은 씻어서 15분 정도 쪄서 내장 은 분리 를 하시고(같이넣어도 무방) 잘게 ..
친환경 수세미
아크릴실로 떠서 쓰는 친환경수세미 세제 한 방울 쓰지 않고 말끔하게 닦이는 친환경수세미가 화제다 최근 불교환경연대가 캠페인을 시작한 ‘아크릴사 수세미’가 바로 그것.   누구나 쉽게 ‘코바늘’로 뜰 수 있는 아크릴사 수세미는 1)위생적이고(세균이 번식하지 못한다) 2)경제적이고(세제 비용이 안 든다)..
딸기 와 쵸콜릿
자~ 딸기와 초코렛은 환상의 궁합인거 아시죠? 꼭 발렌타인 데이 아니라도  이렇게 집에서 만들어함께 나누는 것도 좋을것 같습니다. 재료: 딸기,  스프링클 조금 저는 아이들이 먹기 좋게 막대에 딸기를 끼울 생각으로 꼭지는 떼어 냈어요. 딸기를 초코렛에 요렇게 푸~욱 담궜다 꺼내신 후 스프링클을 솔솔 뿌려..
오징어 낚지 볶음 소스
제가 손님이 오시면 종종 낚지 볶음을 준비 하는데요 사먹는것처럼 그리 잘되질 않더라구요 여기저기 찾다보니 괜찮은 레서피가 있어 올립니다 보통 집에서 만드실때 간장을 많이 사용하시죠. 집에서 만드실때하고 업소에서 드시는거 하고 맛이 확 차이가나죠. 물도 안생기고 맛도 있고 물론 불하고도 관계있읍니다. ..
미트볼 탕수육
미트볼 탕수육 소개 합니다 미트볼 탕수육인데요, 난자완스와 탕수육의 중간쯤이라고나 할까요? ^^ 미트볼 탕수육 하나 해놓고 어른들 입맛에 맞는 짭짤 매콤~한 알찌개 한냄비 끓이면 식구들 모두가 좋아하는 식탁이 된답니다. ^^ 미트볼 탕수육 재료: 돼지고기(또는 쇠고기, 반반씩 섞어두 되구요) 반파운드 고..
닭가슴살 스테이크
요리 재료: 닭가슴살 400g, 호박 50g, 당근 50g, 양파 50g, 식용유 양념 : 다진마늘 1t, 부침가루 1T, 계란 반개,청주 1T,참기름 2t,소금1/2t, 후추 약간 곁들임: 양파, 캔옥수수, 껍질콩 ,데리야끼소스 닭고기 맛바의 반죽으로 스테이크를 만들면 좋을 듯 싶어 시도를 해보았어요. 다이어트를 위해 칼로리가 적은 요..
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