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맘 키즈
소시지 야채볶음
고구마를 넣은 소시지야채볶음을 소개하겠습니다.... 그냥 소시지야채볶음이 아니라요...제철맞아 달콤한 고구마도 넣고요,,,,피자치즈가루도 녹여서 맛있는 소시지야채볶음입니다... 아이들 반찬으로도 좋고요....손님오셨을때 간단한 메뉴로 멋스러워요~~ 만들기는 당연히~ 쉽지요..!!! (옥이의 요리는 쉽고....
북어찜
먼저 재료 소개할께요. 북어(껍질채 있는 통북어, 깐북어는 맛이 떨어집니다) 2-3마리 정도, 콩나물 1팩(꼬리 뗀 콩나물), 미나리 1단, 파 3-4대, 찹쌀물 2-3큰술(찹쌀가루(예: 모찌꼬) 2큰술 정도에 물 3큰술을 잘 개어 주세요) 양념장: 고추장 3큰술, 미림 3큰술, 고춧가루 2큰술, 요리당 1작은술, 매실청 1큰술, 굴소스 1..
식혜
식혜 < 재료 및 분량 > 멥쌀 1컵, 엿기름 가루 2컵, 물 16컵, 설탕 2컵, 잣 1큰술 < 조리 방법 > 1. 재료 손질하기 엿기름 가루를 미지근한 물을 넣어 고루 저어서 맑은 윗물이 생기도록 둔다. 2. 고두밥 만들기 ; 삭히기 멥쌀은 깨끗이 씻어 불린 다음 찜통에 젖은 베보자기를 깔고 물을 뿌려 위아래를 고루..
데리야끼 소스
혹시 집에서 소스를 사다드시는 분들이 많죠. 좀 번거롭기도 하고 그치만 한번 만들어 놓으시면 유용하게 많이 쓰신답니다. 재료 간장=1컵 미림=1컵 설탕=1컵 정종=1컵 마른마늘=1/2컵 생강=1/2컵 양파=1/2개 사과=1개 오렌지=1개 준비한 재료를 냄비에 넣고 센불에 끓입니다. 끊으면 불을 약하게해서 졸입니다..
디저트
커스타드 만드는 방법, 재료: 우유 360cc, 달걀노른자 4개, 설탕 60g, 밀가루 (박력분) 30g, 생크림 50cc, 바닐라 엑스트렉 방법: 1. 볼에 달걀 노른자를 깨뜨려 넣고 골고루 섞은다음 설탕을 넣어 녹인다. 2. 1에 밀가루를 체에 2-3회에 친것을 넣고 고무주걱으로 살살 저어 가며 반죽한다 3. 우유를 데워서 2에 조금씩 넣어가..
참치 샌드위치
참치 샌드위치 주재료 토스트 빵(8쪽) :: 속재료 참치 통조림(1통), 삶은 달걀(2개), 양배추(2잎), 당근(1줌), 브로콜리 데친 것(1줌), 양파(1/4개), 마요네즈(4~5), 머스터드(1), 설탕(0.3), 소금(0.1), 후춧가루(0.1) ■ 양배추와 양파, 당근, 데친 브로콜리는 잘게 다져서 준비하고, 또 달걀도 삶아서 노른자는 으깨고 흰자도 ..
길거리표 샌드위치
:: 주재료 토스트 빵(6쪽) :: 속재료 달걀(3개), 당근·양파·대파·호박·옥수수 통조림·맛살·햄 등(적당량), 소금, 후춧가루, 사과잼, 케첩, 허니머스터드(모든 재료는 취향에 맞게 적당히 하시면 돼요) □ 양파, 당근, 호박, 대파, 햄, 맛살, 옥수수 등 집에 있는 야채들을 잘게 썰어서 달걀에 소금, 후춧가루를 넣고 ..
떡국
설날에 떡국을 먹는이유 새해 첫날 떡국을 먹는 이유에는 여러 가지 설이 있습니다 무엇보다도 떡의 모양과 빛깔에 담긴 상징성과 밀접한 관련이 있습니다. 새해 첫날은 아무 것도 씌어 있지 않은 백지와도 같습니다. 이 날을 정갈한 마음으로 받아들이는 데 가장 잘 어울리는 음식이라면, 아무래도 자연 본래의 ..
마파두부
마파두부 (준비재료) 두부 1모(팩), 돼지고기 다진것 300 g, 두반장 2T, 마늘다진것 1T, 생강다진것 1T, 설탕 2T, 일본된장 2T, 고추가루 2T, 파 잘게 썰어서 1C, 물녹말(전분 2T, 물 3T), 마른고추 3 개,후추, 참기름 약간, 끓는 물 1 1/2 C, 양념간장 1T (만드는 방법) 1. 팬에 기름을 넉넉히(3T) 두른 후 다진 마늘과 다진 생..
흑미 닭 야채죽
흑미 닭 야채죽 만드는 방법 재료 & 순서 1. 닭 가슴살 110g 2. 닭육수 (닭다리 2개, 대추 4, 양파 1/2 개, 마늘 4쪽을 넣고 물은 8컵을 넣어 6컵으로 졸입니다. 이때 소금간을 약간 하여 주어서 닭고기가 간이 조금 배 놓도록 해 주세요. 육수 재료를 넣기 전에 물에 소금을 먼저 풀어 맛을 보세요. 바닷 물 보다는 아주..
팥죽
우리 선조들은 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날인 동지(冬至)에 팥죽을 쑤어 먹으며 우리의 몸을 보하고 더불어 나쁜 악귀도 쫓았다. 동지는 1년 중 낮이 가장 짧은 날로 동지가 지나면서 해가 조금씩 길어지므로 동지를 '태양이 부활하는 날'이라고도 불렀다. 동지는 음력 11월에 있는데 동지가 초순에 들면..
비만에 좋은 약차 5가지
많은 여성들의 소망 가운데 하나가 바로 날씬해지고 싶다는 것입니다. 그런 소망을 이루기 위해 살이 빠지는 차가 다섯가지 있습니다. 첫째가 바로 배차입니다. 배차는 간기능을 원활히 하여 지방 축적을 줄이므로 야위게 하는 데 도움이 됩니다. 배차를 만드는 방법입니다. 배는 껍질을 벗겨 4등분 하고 심지 ..
호감주는 화장법
커플매니저들이 입을 모아 추천한 ‘호감 주는 메이크업’ 1위는 청순하고 여성스러운 투명 메이크업. 나이보다 훨씬 어려 보이고, 깨끗한 느낌을 주기 때문이다. 20대는 내추럴하게 피부톤만 살리면 되지만 잡티, 모공, 주름이 늘어난 30대 피부를 그대로 노출하는 것은 웬만한 피부 미인 아니면 위험천만한 일. 오히려..
종아리 알 빼는 요가
1. 쫙 빠진 하체 라인 만들기 매트에 엎드려 양팔을 앞으로 쭉 뻗고, 한쪽 다리씩 위로 든다. 2. 허벅지 근육 강화하기. 앞으로 엎드린 상태에서 양 팔꿈치가 바닥에 닿도록 해 상체를 일으킨다. 그 상태에서 한쪽 다리씩 위로 가볍게 올렸다 내렸다 한다. 다리를 내릴 때 바닥에 닿지 않고 근처까지만 오게 하는 것..
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