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ìŸë°˜ 막êµìˆ˜
ìŸë°˜ë§‰êµìˆ˜
재료준비(2-3ì¸ë¶„)
주재료: 메밀êµìˆ˜(2,3ì¸ë¶„), 달걀(2ê°œ), ë‹ê°€ìŠ´ì‚´(1쪽), 오ì´, ìƒì¶”, 깻잎, 당근, 양파, ì 양배추, 양배추, 콩나물 ë“±ì˜ ì•¼ì±„ ì·¨í–¥ê» ì 당량
ì–‘ë…장: ê³ ì¶§ê°€ë£¨(6), 간장(5), 설탕(2), ì‹ì´ˆ(2), 물엿(1), 다진 마늘(1), 양파 간것(4), 참기름(2), 통깨(2), 땅콩버터(1), 진한 멸치육수(4), 연겨ìž(0.3), 다진 파(3), ìƒê°•ê°€ë£¨ 약간
양파는 ë¯¹ì„œì— ê°ˆì•„ì„œ ì‚¬ìš©í•˜ê³ ..
진한 멸치육수 ëŒ€ì‹ ì— ì°¸ì¹˜ì•¡(가스오장) 2숟갈과 물 2ìˆŸê°ˆì€ ë„£ì–´ë„ ëœë‹µë‹ˆë‹¤...
ìŸë°˜êµìˆ˜ì˜ ì–‘ë…ìž¥ì€ ê³ ì¶§ê°€ë£¨ë¡œë§Œ 만들어야 ë§›ì´ ê¹”ë”í•´ìš”....
ì‹ì´ˆì˜ ì–‘ë„ ë„ˆë¬´ ë§Žì´ ë“¤ì–´ê°€ë©´ 별로ë”ë¼ê³ ìš”...
ë‚˜ì¤‘ì— ë¨¹ì„ë•Œ ìž…ë§›ì— ë§žê²Œ ê°€ê°í• 수 있는 것ì´ë‹ˆ ì¼ë‹¨ ì‹ì´ˆì˜ ì–‘ì€ ì´ë ‡ê²Œ í•˜ì‹œê³ ìš”..
땅콩버터가 없는 ë¶„ë“¤ì€ ìƒëžµí•´ë„ 좋아요..
함께 들어가는 땅콩버터는 ê°•í•œ ë§›ì„ ë¶€ë“œëŸ½ê²Œ í•˜ê³ , ê³ ì†Œí•œ ë§›ì„ ë”해주ë”ë¼ê³ ìš”~~
ë‹¬ê±€ë„ ì‚¶ì•„ ë†“ê³ ....
ì €ëŠ” ìž‘ì€ë‹¬ê±€ 3ê°œ 삶았어요~~~
ë˜ ë‹ê°€ìŠ´ì‚´ì´ë‚˜ 안심살ì€....
ë“는 ë¬¼ì— ì²ì£¼(2)와 ì•½ê°„ì˜ êµµì€ ì†Œê¸ˆì„ ë„£ê³ íŒ”íŒ” ìµí˜€ ì£¼ì—ˆê³ ìš”~~~
ë‹ê°€ìŠ´ì‚´ì€ ì‚´ì´ ë‘꺼워서 ìžì¹« 잘 안 ìµì„ 수 ìžˆê±°ë“ ìš”...
그래서 옆으로 편으로 ì°ì–´ì„œ 삶아 ì£¼ì—ˆê³ ìš”...
ë‹ ê°€ìŠ´ì‚´ ì‹«ìœ¼ì‹ ë¶„ë“¤ì€ ì‹œíŒë˜ëŠ” í¬ëž˜ë¯¸ 맛살 종류 넣으시면 ë”ìš± íŽ¸í•˜ê³ ë§›ì´ ì¢‹ë”ë¼ê³ ìš”~~~^^
충분히 잘 ì‚¶ì€ ë‹ì‚´ì€ 결대로 찢어서 ì•½ê°„ì˜ ì†Œê¸ˆê³¼ 후춧가루를 ë„£ê³ ì¡°ë¬¼ì¡°ë¬¼~~~
ê·¸ë¦¬ê³ ì•¼ì±„ ì°ê¸° í•œíŒìŠ¹ë¶€~~
야채 ì°ê¸° ì€ê·¼ížˆ íž˜ë“¤ì£ ~~ã…Žã…Ž
ì €ëŠ” ìŸë°˜êµìˆ˜ì— 콩나물 들어가는 ê²ƒì„ ì¢‹ì•„í•´ì„œ ì½©ë‚˜ë¬¼ë„ ì•„ì‚하게 ë°ì³ì„œ 사용했어요~~
ê·¸ë°–ì— ë‹¹ê·¼, 깻잎, ì 양배추, 양배추, 오ì´, ìƒì¶”, 양파 등등~~~
최대한 가늘게..먹기좋게 잘ë¼ì„œ ì¤€ë¹„í•˜ê³ ~~
ì—¬ê¸°ì— ëƒ‰ë©´ì— ë¨¹ëŠ” ë¬´ê¹€ì¹˜ë„ í•¨ê²Œ 넣으면 맛있는ë°~~~^^
ì´ë ‡ê²Œ ì°ì–´ë†“ì€ ì•¼ì±„ë“¤ì„ ì™„ì„± ì ‘ì‹œì— ëª¨ì–‘ë‚´ì„œ ë‘˜ëŸ¬ë‹´ê³ ~~
ê·¸ë¦¬ê³ ë§ˆì§€ë§‰ìœ¼ë¡œ 모밀êµìˆ˜ë¥¼ 삶아주기~~~
ë¬¼ì€ ì²˜ìŒë¶€í„° 넉넉히 ìž¡ì•„ì„œ....
ë¬¼ì´ ë“으면 êµìˆ˜ë¥¼ ë„£ê³ ...êµìˆ˜ê°€ 부르르 ë“으면 한번 ì°¬ë¬¼ì„ íœ™ 부어 ë„£ê³ ...
약5-7분 가량 삶아서....(한가닥 꺼내서 ì°¬ë¬¼ì— ì‹í˜€ 먹어보시ë˜ì§€ìš”~~^^)
다 삶아진 êµìˆ˜ëŠ” 얼른 ì°¬ë¬¼ì— ë„£ê³ ì”»ì–´ì„œ 물기를 쪽 빼서~~(ì–¼ìŒë¬¼ì— 씻어주면 ë”ìš± 맛있지요~)
야채를 둘러 ë‹´ì€ ì™„ì„± ì ‘ì‹œ ìœ„ì— ëª¨ì–‘ë‚´ì„œ ë‹´ê³ ...
미리 만들어 ë‘” ì–‘ë…소스를 함께 ë‚´ë©´ ë.....
먹기 ì§ì „ì— ì–‘ë…소스 ë¿Œë ¤ 비벼 먹으면 ë˜ì§€ìš”~~^^
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홈매ì´ë“œ 굴소스 만들기
굴소스 액기스 재료:
싱싱한 ìƒêµ´ 8ê°œ
물 1Tbs
ìœ ê¸°ë† ê°„ìž¥ 3 Tbs
굴소스 재료:
굴소스 액기스
물 2 컵
ìœ ê¸°ë† ê°„ìž¥ 3/4 컵
ë…¹ë§ 2 Tbs: ì–¼ìŒë¬¼ 2 Tbs
1. ìƒêµ´ì€ 천ì¼ì—¼(왕소금)ì..
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ë°ë¯¸ ê·¸ë¼ì†ŒìŠ¤ 만드는법
ë°ë¯¸ê·¸ë¼ì†ŒìŠ¤ëŠ” ì–‘ì‹ì—ì„œ 기본으로 하는 ì†ŒìŠ¤ì¸ ë°, 보통ì€
ì¼ë°˜ ë ˆìŠ¤í† ëž‘ì—ì„œ ëˆê¹ŒìŠ¤ì†ŒìŠ¤ë¼ê³ 사용하지요.
아마 시중ì—는 ëˆê¹ŒìŠ¤ 소스ë¼ê³ í•´ì„œ íŒë§¤..
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투나 다다ë¼
투나 다다ë¼ìž¬ë£Œ: 사시미용 투나 1ë©ì–´ë¦¬, 실란트로 주먹만í¼, í• ë ˆí”¼ë‡¨ 1ê°œ, ê°„ ìƒê°• 1ìž‘ì€ìˆ , ê°„ 마늘 1ìž‘ì€ìˆ , ë¼ìž„ 2ê°œ, 간장 2í°ìˆ , 설탕 1핀치, 소금 후추 ì 당ë..
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ê¹”ë” ê³ ê¸°ìŒˆìž¥ê³¼ ì›°ë¹™ ìƒì•¼ì±„ 비빔밥
ê³ ê¸°ì™€ 야채가 ë“¬ë¿ ë“¤ì–´ìžˆëŠ” 쌈장ì€ëˆ„구나 ì¦ê¸°ëŠ” 우리집 대표ìŒì‹ 중 하나다.
쌈야채와 함께 내는 쌈장으로, 채ì°ì€ 싱싱한 야채와 ê³ë“¤ì—¬ ..
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순ë‘부찌개
미êµì— 오래 ì‚´ë©´ì„œ 변한 ì ì€ í•œêµì—서는 ì‹ë‹¹ì—서만 ë¨¹ì–´ë³´ë˜ ìŒì‹ë“¤ì„ 집ì—ì„œ 쉽게 만들어 먹는다는 것ì´ë‹¤. 처ìŒì—는 ê¸°ì–µì„ ë”듬어 ë§›ì„ ë‚´ë³´ë ¤..
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마파ë‘부 만들기
4ì¸ê¸°ì¤€. 재료: 찌개용 ë‘부 1모반(넉넉히 2ëª¨í•˜ì…”ë„ ë¨^^), mixed vegi (ì „ ì–¼ë ¤ìžˆëŠ” ê±° 콩, 버섯, 옥수수대, 당근 등등 들어있는거 ì¼ì–´ìš”) ë¼ì§€ê³ 기나 ë‹ê°€ìŠ´ì‚´, ì†Œê³ ê¸°..
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íŽ˜ìŠ¤í† ì¹˜í‚¨ 스파게티
ë ˆì„œí”¼ì—¬ìš”~^^ 2ì¸ë¶„ 기준ì´ë‹ˆ ìœ ì˜í•˜ì„¸ìš” ^^
1. Pesto sauce 만들기:
재료: Basil 40g(잎만 넣으세요), 잣 2Tablespoons, 마늘 2쪽, Olive oil 7Tablespoons
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후다닥~~만들어먹는 해물 ìš°ë™ë³¶ìŒìž…니다~^^
ë ˆì„œí”¼ëŠ”ìš”~^^ 재료: ìš°ë™ ì‚¬ë¦¬ 2ê°œ, ë² ì´ì»¨ 6~7줄, 양파, 양배추, í™í”¼ë§, ì²í”¼ë§ 1개씩, 해물 모듬 반팩, í™í•©, 새우 등등 ê·¸ 외 ë„£ê³ ì‹¶ì€ ì•¼ì±„, 해산물 등등~ 소스: ê..
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ê¹ëšœê¸° 만드는 법
ê¹ë‘기 ìžì£¼ ë‹´ê·¸ì‹œì£ ? ë§Žì´ ë“¤ 좋아하시구요, 특히 ì•„ì´ë“¤ì´ ë” ì¢‹ì•„í•˜ëŠ” ê¹ë‘기.. 우리 ì‹íƒì—ì„œ 는 ì •ë§ ì—†ì–´ì„œëŠ” 안ë 김치.. 요즘 배추, 무 가격 ì´ ë§Œë§..
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함박 스테ì´í¬ 만드는 법
미타야 함박스테ì´í¬ *재료: ì‡ ê³ ê¸°, ë¼ì§€ê³ 기, 달걀, ë…¹ë§ê°€ë£¨, 소금,후추 *가니쉬: ê°ìž, 피ë§, ë°©ìš¸í† ë§ˆí† , í‘œê³ ë²„ì„¯, 마늘, 가지,무즙 *미타야소스: 간장, 설íƒ..
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ë¼ì§€ê³ 기 ë‘부 ë‘루치기
ë‘루치기는 집집마다 하는 ë°©ì‹ì´ 조금씩 다른 것 ê°™ë”ë¼êµ¬ìš”... ì „ 그냥 ì œê°€ 하기 편한대로 만들어 ë¨¹ì€ ê²ƒì´ë‹ˆ, ì°¸ê³ ìš©ìœ¼ë¡œ 활용해주시면 ì¢‹ê² ë„¤ìš”.^^ - 재 ë..
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ë¶ˆê³ ê¸° ë‘부
ë”¸ëž˜ë¯¸ì˜ ì 심 다ì´ì–´íŠ¸ì‹ìœ¼ë¡œ 만들어 보았어요 ë¶ˆê³ ê¸° ì–‘ë…ì„ ë¶€ë“œëŸ½ê²Œí•˜ê³ , ë‘부를 ì–‘ë…ì— ìž¬ì› ë‹¤ 노릇하게 ë¶€ì³ í•¨ê»˜ ê³ë“¤ì´ë‹ˆ~~ ë§›ìžˆê³ ì˜ì–‘있는 ë..
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ìŸë°˜ 막êµìˆ˜
ìŸë°˜ë§‰êµìˆ˜ 재료준비(2-3ì¸ë¶„) 주재료: 메밀êµìˆ˜(2,3ì¸ë¶„), 달걀(2ê°œ), ë‹ê°€ìŠ´ì‚´(1쪽), 오ì´, ìƒì¶”, 깻잎, 당근, 양파, ì 양배추, 양배추, 콩나물 ë“±ì˜ ì•¼ì±„ ì·¨í–¥ê» ì 당ëŸ..
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ìœ ì‚°ìŠ¬ 만드는법
요리재료
í™ë‘깨살(ì†Œê³ ê¸°ì‚¬íƒœ)100g,새우한줌,건해삼100g,비타민한줌,죽순통조림(â…“ê°œ),í‘œê³ ë²„ì„¯2ê°œ,팽ì´ë²„섯1봉지,대파1뿌리,마늘5ê°œ,ì „ë¶„2T,굴소스2T,소금약간,..
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ë¶ˆê³ ê¸° ë‘부 
ìœ ì‚°ìŠ¬ 만드는법 
명문 사립 ê³ ë“± í•™êµ..
