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| ㆍ작성일 |
03-06-2010 |
| ㆍ분 류 |
ê±´ê°•-ì‹ë‹¨ |
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ë‘í…편 만들기
1.거피팥(í°íŒ¥) 1ì»µì— ì§„ê°„ìž¥ 1/2T, 설탕 2T, 계피가루1/2(ì•ˆë„£ì–´ë„ ìƒê´€ì—†ìŒ),
후추가루 ì•½ê°„ì„ ë„£ì–´ ìˆ˜ë¶„ì„ ë§ë¦¬ê¸° 위해 íŒ¬ì— ë³¶ì€í›„ êµµì€ ì²´ì— ë‚´ë ¤ë‘¡ë‹ˆë‹¤.
2.대추,잣,호박씨, 호ë‘ë“±ì˜ ê²¬ê³¼ë¥˜ì™€ ì ˆì¸ ìœ ìžì²ì€ ëª¨ë‘ 3mm입방으로 ë‹¤ì ¸ë‘ê³
설탕 1T와 물 5T를 ë„£ê³ ë“ì´ë‹¤ê°€ ë‹¤ì ¸ë‘” 견과류를 ë„£ê³ ì‚´ì§ ì¡°ë ¤ì„œ 준비해 둡니다.
3.쌀가루 6컵(25cm시루)ì— ì§„ê°„ìž¥ 2T와 대추내림 2Të¡œ ë¬¼ì„ ìž¡ëŠ”ë‹¤.
(부족한 ìˆ˜ë¶„ì€ ë¬¼ 2Tì •ë„ë¡œ ì¡°ì ˆ-ì†ìœ¼ë¡œ 쌀가루를 ì¥ì–´ë³´ì•„ í©ì–´ì§€ì§€ ì•Šì„ ì •ë„)
보통 ë–¡ì‚´ì— ë¬¼ì„ ë‚´ë¦´ë•ŒëŠ” 쌀가루 1ì»µì— ë¬¼ 1Tì •ë„ë¡œ 잡는게 기본ì´ë‹¤.
ë¬¼ì„ ìž¡ì€í›„ì—는 ì²´ì— ë‘세번 내린후 설탕 ë°˜ì»µì„ ë„£ì–´ ê³ ë£¨ 섞어둔다.
Tip 빵처럼 íƒ„ë ¥ìžˆê³ ìž…ìžê°€ ê³ ìš´ê²ƒì²˜ëŸ¼ í•˜ë ¤ë©´ ê³ ìš´ì²´ì— ì—¬ëŸ¬ë²ˆ 내린다.
4.찌기: ë¬¼ì†¥ì— ë¬¼ì„ ë“ì¸í›„ ê¹€ì´ ì˜¤ë¥´ë©´ ì‹œë£¨ì— ì‹œë£¨ë°‘ì„ ê¹”ê³
1)ì˜ íŒ¥ê³ ë¬¼ì„ ê³ ë£¨ 얇게 편다ìŒ
3)ì˜ ìŒ€ê°€ë£¨ë¥¼ ê³ ë¥´ê²Œ 펴서 ìœ—ë©´ì„ ê³ ë¥´ê³ (ì¡°ê° ì¹¼ê¸ˆ 넣기)
2)ì˜ ì›ƒê³ ëª…ìœ¼ë¡œ 견과류를 ë‹¤ì ¸ ì¡°ë¦°ê²ƒì„ í›Œí›Œ ë¿Œë ¤ì„œ 김오르면 뚜껑ë®ê³ 25분 ì°ë‹¤.
(보통 20ë¶„ì°Œê³ 5분 ëœ¸ì„ ë“¤ì¸ë‹¤.) ì„¤ê¸°ë–¡ì€ ë” ì°Œë©´ ë–¡ì´ ì§ˆê²¨ì§„ë‹¤.
5.ë‘í…íŽ¸ì— ë°ì½”: 대추란,ê±´ìžë‘ë³¼,곶ê°ìž£ê½‚ì´,파파야꽃ì°ê¸°..를 준비했다가 한김 ì‹í˜€ì„œ 올린다.
대추는 씨를 뺀후 ë°˜ 가른후 ë‹¤ì ¸ ì„œ 물과 ì„¤íƒ•ì„ ë„£ê³ ì¡°ë¦°í›„ ë™ê·¸ëž—게 만들어 ê°€ìš´ë° ìž£ì„ ê½‚ì•„ 쓴다. ê³ ë¬¼ë¡œ 쓸때는 ì‚´ì§ ë§ë¦°í›„ì— ì‚¬ìš©í•˜ë©´ ê³ ìŠ¬ê³ ìŠ¬í•´ì§„ë‹¤.
Tip : ì°”ë•Œì˜ ìˆœì„œ
1.ê±°í”¼íŒ¥ì„ ë‚¼ë‹ˆê²ƒì„ ì²´ì— ì˜¬ë ¤ ê³¨ê³ ë£¨ í©ë¿Œë ¤ í‹ˆì´ ë³´ì´ì§€ 않게 한다.
2.ì²´ì— ë‚´ë¦° 쌀가루를 ë„£ëŠ”ë° ì´ë•Œë„ í©ë¿Œë¦¬ë“¯ì´ ë„£ì€í›„ ìœ—ë©´ì„ ê³ ë¥´ê²Œ íŽ´ê³ ì¹¼ê¸ˆì„ ë‚´ì„œ ì°ë‹¤.
3.ê³ ë¬¼ì„ ë¿Œë¦¬ê³ ì°ë‹¤.찌는 ë™ì•ˆì— ë°ì½”í• ê²ƒì„ ì¤€ë¹„. ì´ë•Œ 불ëì´ ê°€ìž¥ìžë¦¬ 안으로 들어가게 ë¶ˆì¡°ì ˆì„ í•œë‹¤
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홈매ì´ë“œ 굴소스 만들기
굴소스 액기스 재료:
싱싱한 ìƒêµ´ 8ê°œ
물 1Tbs
ìœ ê¸°ë† ê°„ìž¥ 3 Tbs
굴소스 재료:
굴소스 액기스
물 2 컵
ìœ ê¸°ë† ê°„ìž¥ 3/4 컵
ë…¹ë§ 2 Tbs: ì–¼ìŒë¬¼ 2 Tbs
1. ìƒêµ´ì€ 천ì¼ì—¼(왕소금)ì..
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투나 다다ë¼
투나 다다ë¼ìž¬ë£Œ: 사시미용 투나 1ë©ì–´ë¦¬, 실란트로 주먹만í¼, í• ë ˆí”¼ë‡¨ 1ê°œ, ê°„ ìƒê°• 1ìž‘ì€ìˆ , ê°„ 마늘 1ìž‘ì€ìˆ , ë¼ìž„ 2ê°œ, 간장 2í°ìˆ , 설탕 1핀치, 소금 후추 ì 당ë..
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ê¹”ë” ê³ ê¸°ìŒˆìž¥ê³¼ ì›°ë¹™ ìƒì•¼ì±„ 비빔밥
ê³ ê¸°ì™€ 야채가 ë“¬ë¿ ë“¤ì–´ìžˆëŠ” 쌈장ì€ëˆ„구나 ì¦ê¸°ëŠ” 우리집 대표ìŒì‹ 중 하나다.
쌈야채와 함께 내는 쌈장으로, 채ì°ì€ 싱싱한 야채와 ê³ë“¤ì—¬ ..
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순ë‘부찌개
미êµì— 오래 ì‚´ë©´ì„œ 변한 ì ì€ í•œêµì—서는 ì‹ë‹¹ì—서만 ë¨¹ì–´ë³´ë˜ ìŒì‹ë“¤ì„ 집ì—ì„œ 쉽게 만들어 먹는다는 것ì´ë‹¤. 처ìŒì—는 ê¸°ì–µì„ ë”듬어 ë§›ì„ ë‚´ë³´ë ¤..
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마파ë‘부 만들기
4ì¸ê¸°ì¤€. 재료: 찌개용 ë‘부 1모반(넉넉히 2ëª¨í•˜ì…”ë„ ë¨^^), mixed vegi (ì „ ì–¼ë ¤ìžˆëŠ” ê±° 콩, 버섯, 옥수수대, 당근 등등 들어있는거 ì¼ì–´ìš”) ë¼ì§€ê³ 기나 ë‹ê°€ìŠ´ì‚´, ì†Œê³ ê¸°..
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íŽ˜ìŠ¤í† ì¹˜í‚¨ 스파게티
ë ˆì„œí”¼ì—¬ìš”~^^ 2ì¸ë¶„ 기준ì´ë‹ˆ ìœ ì˜í•˜ì„¸ìš” ^^
1. Pesto sauce 만들기:
재료: Basil 40g(잎만 넣으세요), 잣 2Tablespoons, 마늘 2쪽, Olive oil 7Tablespoons
..
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후다닥~~만들어먹는 해물 ìš°ë™ë³¶ìŒìž…니다~^^
ë ˆì„œí”¼ëŠ”ìš”~^^ 재료: ìš°ë™ ì‚¬ë¦¬ 2ê°œ, ë² ì´ì»¨ 6~7줄, 양파, 양배추, í™í”¼ë§, ì²í”¼ë§ 1개씩, 해물 모듬 반팩, í™í•©, 새우 등등 ê·¸ 외 ë„£ê³ ì‹¶ì€ ì•¼ì±„, 해산물 등등~ 소스: ê..
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ë¼ì§€ê³ 기 ë‘부 ë‘루치기
ë‘루치기는 집집마다 하는 ë°©ì‹ì´ 조금씩 다른 것 ê°™ë”ë¼êµ¬ìš”... ì „ 그냥 ì œê°€ 하기 편한대로 만들어 ë¨¹ì€ ê²ƒì´ë‹ˆ, ì°¸ê³ ìš©ìœ¼ë¡œ 활용해주시면 ì¢‹ê² ë„¤ìš”.^^ - 재 ë..
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ë¶ˆê³ ê¸° ë‘부
ë”¸ëž˜ë¯¸ì˜ ì 심 다ì´ì–´íŠ¸ì‹ìœ¼ë¡œ 만들어 보았어요 ë¶ˆê³ ê¸° ì–‘ë…ì„ ë¶€ë“œëŸ½ê²Œí•˜ê³ , ë‘부를 ì–‘ë…ì— ìž¬ì› ë‹¤ 노릇하게 ë¶€ì³ í•¨ê»˜ ê³ë“¤ì´ë‹ˆ~~ ë§›ìžˆê³ ì˜ì–‘있는 ë..
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ìœ ì‚°ìŠ¬ 만드는법
요리재료
í™ë‘깨살(ì†Œê³ ê¸°ì‚¬íƒœ)100g,새우한줌,건해삼100g,비타민한줌,죽순통조림(â…“ê°œ),í‘œê³ ë²„ì„¯2ê°œ,팽ì´ë²„섯1봉지,대파1뿌리,마늘5ê°œ,ì „ë¶„2T,굴소스2T,소금약간,..
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초간단 ì•½ì‹ ë§Œë“œëŠ” 법
찹쌀1컵(200m)ì„ ë¨¼ì € 씻어서 충분히 불립니다. (약4~5시간) (ì „ 그냥 í•˜ë£¨ì „ë‚ ì”»ì–´ì„œ ëƒ‰ìž¥ê³ ì— ë„£ì–´ë†¨ì–´ìš”) ì „ê¸°ë°¥í†µ ë°¥ì†¥ì— í‘설탕 반컵.물반컵,간장1스픈,ì°¸..
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태양ì¸,태ìŒì¸,소양ì¸,소ìŒì¸ì— 대해...
1)태양ì¸
태양ì¸ì€ 가슴 ìœ—ë¶€ë¶„ì´ ë°œë‹¬ëœ ì²´í˜•ì´ë‹¤. 목ëœë¯¸ê°€ êµµê³ ì‹¤í•˜ë©° 머리가 í¬ë‹¤. ëŒ€ì‹ í—ˆë¦¬ ì•„ëž«ë¶€ë¶„ì´ ì•½í•œ 편ì´ë‹¤. ì—‰ë©ì´ê°€ ìž‘ê³ ë‹¤ë¦¬ê°€ 위축..
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태ìŒì¸ 다ì´ì–´íŠ¸/태ìŒì¸ì— ë„움ë˜ëŠ” ìŒì‹ê³¼ 한방차
태ìŒì¸ 비대해요!! -> ë§Žì´ ë¨¹ì–´ìš” -> í–‰ë™ì´ ëŠë ¤ìš” ->> ë¹„ë§Œìœ ë°œ!! ?? 나는 태ìŒì¸ì¸ê°€ ?? (태ìŒì¸ì˜ 특징) 태ìŒì¸ì€ ì™¸ê´€ìƒ ê³¨ê²©ì´ êµµê³ ë¹„ëŒ€í•œ ì‚¬ëžŒì´ ë§Žë‹¤. ì†ë°œ..
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ë‹ê³ 기 ì–‘ìƒì¶”쌈
재료: ë‹ê³ 기100g (1/4 파운드), 양파1/4ê°œ, í‘œê³ ë²„ì„¯2ê°œ, í™ê³ 추2ê°œ, ì²ê³ 추2ê°œ , ì–‘ìƒì¶”10잎, 당근 1/2ê°œ, 당면 50g 마늘 2쪽, ìƒê°• 1쪽 소스재료: ìžìž¥ 1/2 í°ìˆ , ë§›ìˆ 1í°ìˆ , 간장1í°ìˆ , í..
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ë‹ê³ 기 ì–‘ìƒì¶”쌈 
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