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맘 키즈
초간단 약식 만드는 법
찹쌀1컵(200m)을 먼저 씻어서 충분히 불립니다. (약4~5시간) (전 그냥 하루전날 씻어서 냉장고에 넣어놨어요) 전기밥통 밥솥에 흑설탕 반컵.물반컵,간장1스픈,참기름 한스픈 (스픈은 그냥 한국집 밥숟가락)을 넣고 설탕이 다녹을때까지 저어준다음 불려서 물기를 뺀 찹쌀과 잣,대추채썬거,건포도,밤(저는 통조림사서 한번 ..
태양인,태음인,소양인,소음인에 대해...
1)태양인 태양인은 가슴 윗부분이 발달된 체형이다. 목덜미가 굵고 실하며 머리가 크다. 대신 허리 아랫부분이 약한 편이다. 엉덩이가 작고 다리가 위축되어 서 있는 자세가 안정되어 보이지 않는다. 하체가 약한 편이므로 오래 걷거나 서 있기에 힘이 든다. 용모가 뚜렷하고 살이비후하지 않는다. 태양인 여자..
태음인 다이어트/태음인에 도움되는 음식과 한방차 [체질로 보는 다이어트방법]
태음인 비대해요!! -> 많이 먹어요 -> 행동이 느려요 ->> 비만유발!! ?? 나는 태음인인가 ?? (태음인의 특징) 태음인은 외관상 골격이 굵고 비대한 사람이 많다. 손발이 크고 피부가 거칠어 겨울에는 손발이 잘 트는 경향이 있다. 몸을 조금만 움직여도 땀을 많이 흘리고 힘든 일을 할 때는 더욱 심하다. 이 체질은 ..
닭고기 양상추쌈
재료: 닭고기100g (1/4 파운드), 양파1/4개, 표고버섯2개, 홍고추2개, 청고추2개 , 양상추10잎, 당근 1/2개, 당면 50g 마늘 2쪽, 생강 1쪽 소스재료: 자장 1/2 큰술, 맛술1큰술, 간장1큰술, 후춧가루, 녹말1큰술, 식용유약간 만들기 당면은 5센치 길이로 잘라 뜨거운 기름에 튀겨서 기름을 빼 놓고 당근은 채로 썰어놓고 양상추는 쌈 ..
두텁편 만들기
1.거피팥(흰팥) 1컵에 진간장 1/2T, 설탕 2T, 계피가루1/2(안넣어도 상관없음), 후추가루 약간을 넣어 수분을 말리기 위해 팬에 볶은후 굵은 체에 내려둡니다. 2.대추,잣,호박씨, 호두등의 견과류와 절인 유자청은 모두 3mm입방으로 다져두고 설탕 1T와 물 5T를 넣고 끓이다가 다져둔 견과류를 넣고 살짝 조려서 준비해 둡니다...
육수 만들기
요리의 기본, 육수 만들기 미리 만들어 놓으면 편리한 육수입니다. 육수는 개인의 입 맛 기호에 맞게 선택하시어 만들어 쓰시면 됩니다. 육수는 미리 만들어 놓고, 각종 찌개나 국 국물로 사용을 하시고, 나물을 만들 때 넣기도 합니다. 요리를 만들 때, 가장 기본이 되는 육수 만들기를 알아 두시면 요리..
미역초 무침
준비물 : 물미역 1묶음(고무줄로 묶어있어요), 오이 1개, 양파 2/3개, 당근 1/3개양념 : 꽃소금 2/3큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 2/3큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 고추가루1큰술깨소금 1큰술     1, 물미역을 흐르는 물에 깨끗하게 헹구어 주시구요~ 먹기 좋게 한입 크기로 잘라주세요. 2. 양파는 채썰고 오이는 가운..
집에서 손쉽게 탕수육 만들기
   1.준비된고기에 소금, 후추, 간마늘로 간을한다2.전분에 준비된고기를 넣어서 묻혀준다3.180도의 기름에 튀긴다*보통업장에서는 한번에 튀기지않고 가볍게 튀겨놓은것을 서브할때 한번더 튀겨서 나갑니다 훨씬 바삭한데요  중식이 전공이 아니라 정확히는 모르지만 많은양을 한꺼번에 튀겨낼려면 ..
김 말이
김말이 재료 당면, 당근, 파, 기름, 튀김가루, 녹말, 달걀 얼음물 1, 당면은 물이 끓기 시작할때 부터 8분 삶기(면이 부드러우면 다 된거) 2, 당근은 채 썰어 놓기, 파 는 잘게 쫑쫑썰기 3, 김은 6등분해서 잘라 놓기 (김 크기에 따라 달라 저요.. 전 8등분 했어요.. ) 4, 당면 삶는 동안 팬달군후 오일 넉넉히 둘러 놓기 5, 달궈..
골뱅이무침
  골뱅이 양념하는 방법과 재료알려드릴께요! 재료는 오이1/2개 골뱅이 통조림1 개 양파 1/2개 고추장 1큰술 식초 1큰술 올리고당1큰술 마늘 1큰술,통깨오이는 깨끗하게 씻어서 껍질은 벗겨주신 후 반으로 잘라서 어슷썰기를 해주세요, 사진처럼 써는게 어슷썰기랍니다~~ 근데 꼭 어슷썰기가 아니라..
감자탕
  감자탕 만들기   쌀쌀해진 겨울.. 이럴땐 감자탕이 생각난다.. 우선 양념장만들기:다진마늘,고추장,고추가루,국간장,생강즙,들깨가루,물... 숙성을시키면 더좋은맛이 난다고하는데..시간이없는관계로...일단 차가운물에 핏물을빼고. 된장과 청주를 약간넣은 물에 한번 삶는다.. 건진후 김이모락모라...
피부가 깨끗해지는 네가지 방법
첫번째, 블랙헤드 없애는 법 흑설탕을 절구에 넣고 잘게 빻아주세요. 절구는 사용하지 않은 새절구가 좋겠죠? 마트에 가면 귀여운 미니절구 판답니다.하나쯤 사놔도 유용하게 쓰일 것 같아요. 다 빻으셧나요? 자, 그럼 세안할 때 흑설탕을 조금 손에 덜어서 클렌징 오일을 두 방울 정도넣고 코 주변을 가볍게 ..
피칸 파이 만드는법
재료 피칸피 재료 피칸(또는 호두 ) 100g 박련분 150g 버터 90g 달걀 1개 충전물재료 달걀 3개 흑설탕 50g 계피가루 1/2 작은술 물엿100g 물 20ml 소금 1/2작은술 버터 20g 만드는 방법 1.박련분은 체에 곱게 내린다. 2.버터 90g을 (그릇무게 빼고 )밀가루에 넣고 자른다.(사실 이게 반죽의 시작이다 ) 3.손으로 하면 손의 온도때문에.....
무절임육수 칡냉면/열무김칫물 칡비빔냉면
무절임육수 칡냉면/열무김칫물 칡비빔냉면 무절임물 과 닭육수 를 활용한 칡냉면 과 열무김치 를 활용한 열무김치비빔면 입니다. 무절임육수 칡냉면 재료; 칡숙냉면사리 200g, 달걀 삶은것 약간 육수:닭육수 100cc+무절임물 50cc,설탕, 식초, 소금 약간-1인분 오이 볶음: 오이 1개. 꽃소금 1/2큰술, 식물성기름 1/3큰술 무초절..
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